Na rua Quintino Bocaiúva, o Bar Lorena guarda não apenas o aroma inconfundível dos bolinhos de carne, mas também um capítulo da história londrinense. Fundado em 1970, o bar pertence à família Fuziy e, antes disso, foi de antigos imigrantes que deram o nome ao estabelecimento em homenagem à Colônia Lorena, onde viviam dezenas de famílias japonesas nas primeiras décadas da cidade. ‘Lorena', palavra de origem grega, significa força e energia. 

A Colônia Lorena foi erguida na área rural de Londrina, local hoje oficialmente pertencente à Cambé, a Estrada do Caramuru, na região sul. Os habitantes da Colônia Lorena, contribuíram para fortalecer a presença dos japoneses na região. Hoje, o Bar Lorena, com sua simplicidade e minimalismo, preserva não apenas os sabores, mas também a essência daqueles tempos.

Ao adentrar o pequeno recinto, o cheiro constante das frituras, executadas com maestria, nos envolve em uma atmosfera de tradição. O balcão em formato de "U" e as cadeiras altas criam o cenário perfeito para uma experiência gastronômica única. Os bolinhos de carne, verdadeiros protagonistas, são confeccionados com o mesmo cuidado desde os primeiros tempos do bar. Sequinhos e saborosos, são uma celebração à simplicidade. 

A jornada culinária estende-se além do bolinho de carne, com variações que incluem opções de queijo e ovo. A empada de palmito também conquista paladares, tornando a visita ao Bar Lorena uma verdadeira imersão no universo da gastronomia tradicional de boteco.

Mais que um simples estabelecimento, o Bar Lorena se tornou um ponto de referência não só para apreciadores da boa comida, mas também para aqueles que buscam conectar-se com a história local. No bar Lorena, localizado na rua Quintino Bocaiúva, 1.186, cada pedaço de massa sequinha e crocante, remete às gerações que contribuíram para moldar a identidade de Londrina.

Fontes: Blog Baixa Experimenta / Acervo Folha de Londrina / Acervo Londrina Histórica.

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